Entrants i Amanides
Burrata de Búfala amb xerris confitats, pesto i pinyons 12,50
Amanida caprese amb mozzarella de búfala, tomàquet, fruita de temporada i vinagre balsàmic 10,90
Amanida Cèsar de pollastre, crostons de pa, bacó i maionesa d’anxova 10,90
Amanida de formatge de cabra fregit, pera, tomàquet sec, pinyons i cruixent de pasta brick 10,90
Amanida “Xató” amb bacallà, tonyina, anxoves, escarola i romesco 12,50
Cabdells a l’estil del Xef amb pernil ibèric d’aglà i vinagreta d’alls 16,50
Olé els nostres ous
Ous cabrejats amb patates 8,00
Ous estrellats amb xistorra i patates 8,90
Ous estrellats amb pernil ibèric d’aglà i patates 12,50
Ous trencats amb gambes 12,90
Tartars i Carpaccios
AMB FOCACCIA
Steak tàrtar 16,50
Tàrtar de salmó marinat amb alvocat, tomàquet i salsa de soia 14,50
Tàrtar de gamba vermella amb alvocat, mango amb natxos 14,90
Carpaccio de vedella amb parmesà, ruca i oli d’oliva verge extra 13,80
Carpaccio de carbassó amb formatge de cabra, pinyons i vinagreta de Mòdena 10,80
