Entrants i amanides Atlàntida Vilassar de Mar

ENTRANTS I AMANIDES

Entrants i Amanides

Burrata de Búfala con xerris confitados, pesto y piñones 12,50

Amanida Cèsar de pollastre, crostons de pa, bacó i maionesa d’anxova 10,90

Amanida “Xató” con bacallà, tonyina, anxoves, escarola y romesco 12,50

Olé els nostres ous

Ous cabrejats amb salsa brava i all i oli i patates 8

Ous cabrejats amb xistorra, salsa brava i all i oli i patates
8,90

Ous estrellats amb pernil ibèric d’aglà i patates 12,50

Ous estrellats amb bolets, patates, foie i oli de tòfona
blanca 12,50

Tartars i Carpaccios

AMB FOCACCIA

Tàrtar de tonyina amb alvocat, salsa soia i oli de sèsam
14,50

Tàrtar de salmó amb guacamole 14,50

Carpaccio de vedella amb parmesà, ruca i oli d’oliva verge
extra 13,80

Carpaccio de carbassó amb formatge de cabra, pinyons
i vinagreta de Mòdena 10,80