Carns

Cuixa de pollastre PIO (alimentació amb cereals) amb verdura del temps a la brasa de carbó 11,80

Bistec de vedella a la planxa amb patates fregides 12,50

Escalopa de llom farcida de pernil i formatge amb patates fregides 9,50

Hamburguesa de vaca vella madurada amb formatge cheddar, enciam, tomàquet, guacamole, patates palla i pa de briox amb sèsam 12,00

“Abanico” de porc ibèric a la brasa de carbó amb fruits vermells i fruita flambejada 15,00

Costelles de cabrit arrebossades amb patates fregides i pebrots del Padró 15,60

Costelles i mitjanes de xai de Terol a la brasa de carbó amb patates fregides i pebrots del Padró 20,50

“Garra de oso” (costellam de vedella) a baixa temperatura amb bastonets de moniato i pebrots del Padró 29,00

Xurrasco de vedella a la brasa de carbó amb patata al caliu i escalivada 14,90

Filet de vedella de Girona amb arròs saltat i tomàquet a la brasa de carbó 24,00

Salsa rocafort o pebre verd supl. +2,00, supl. foie +3,50

Entrecot de Girona 300 gr. amb patates steak-house a la brasa de carbó 20,00

Salsa rocafort o pebre verd supl. +2,00

Ribs (Costellam de porc a baixa temperatura) amb salsa BBQ, romaní, farigola, patates baby i cebetes perla 14,90

Suplement guarnició verdura a la brasa +2,50